Anjou Rouge "Les Mines" 2016 Domaine Andrée Stéphane Erissé

30,00 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

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Vin rouge issu de vieilles vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir schisteux. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en fûts de plusieurs vins.

Dégustation: nez élégant sur la mûre, le cassis, la cerise, des notes légèrement épicées et toastées. Bouche équilibrée; les tanins sont présents mais très soyeux. On retrouve beaucoup de fruit et de minéralité pour une finale longue et fraîche. A carafer 2 heures et à déguster dans les 15 ans sur une viande rouge ou blanche, un fromage...

15 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques