Fleurie "Clos de la Grand'Cour" 2018 Domaine de la Grand'Cour Jean-Louis Dutraive

21,67 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% gamay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

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Vin rouge issu de vignes de gamay de 45 ans cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sous-sol granitique. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Les vinifications se font en cuve béton puis l'élevage pour une moitié en fûts de chêne et pour l'autre en foudre de chêne pendant 7 mois.

Dégustation: nez gourmand sur les fruits rouges, les notes épicées et herbacées ainsi que le fûmé apporté par l'élevage. Bouche suave; on retrouve beaucoup de fruit, une matière souple et une belle longueur. Un régal! A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur de la charcuterie, un fromage...

24 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Beaujolais
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques