Fleurie "Cuvée Vieilles Vignes Le Clos" 2018 Domaine de la Grand'Cour Jean-Louis Dutraive

24,17 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% gamay

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

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Vin rouge issu de vignes de gamay de plus de 80 ans cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sous-sol granitique. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes; le rendement est de 17 hl/ha. La vinification se fait en cuve béton puis l'élevage en fûts de chêne pendant 8 mois.

Dégustation: nez intense et complexe sur les fruits rouges bien mûrs, les épices et les notes grillées. Bouche ample offrant des tanins soyeux; on retrouve les épices et les notes herbacées apportent de la fraîcheur en finale. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur de la charcuterie, un fromage...

24 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Beaujolais
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques