Bourgogne Blanc 2017 Domaine Bernard Moreau et Fils

20,83 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

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Ce vin blanc provient d'un sol argilo-calcaire et les vignes sont cultivées en "raisonnée". La philosophie du domaine est axée sur la santé des sols et la maîtrise des rendements par le labourage, l'utilisation d'engrais organiques, des tailles courtes, un ébourgeonnage et des vendanges en vert. En cave, l'élevage en fûts dure de 12 à 18 mois et la proportion de bois neufs évolue de 10 à 30%.

Dégustation:  nez fruité et beurré sur la pêche, les fleurs blanches, la noisette et les notes légèrement grillées. Bouche ample, ronde mais offrant toutefois une belle tension sur la finale. A déguster dès aujourd'hui et dans les 5 à 7 ans sur un poisson, une volaille à la crème, à l'apéritif...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Bourgogne
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques