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Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru "Avizoise" 2013 Domaine Pascal Agrapart

95,00 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

Quantité

 

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Champagne Extra-Brut Blanc de Blancs Grand Cru issu de vieilles vignes de chardonnay (55ans) sur les meilleurs coteaux d'Avize sur un terroir plus argileux que les autres. Cette cuvée est élevées exclusivement en fûts de chêne, sans filtration, et mise en bouteilles directement sur bouchon liège. La fermentation malolactique est complète; cette cuvée a reposée sur lies pendant 5 ans et a été remuée manuellement. Le dosage est limité à 3 grs de sucre par litre.

Dégustation: nez puissant et complexe sur la poire, la pêche, les fleurs blanches, la noix, les notes briochées et la minéralité. Bouche dense aux bulles très fines; bel équilibre entre le gras de l'attaque et la tension minérale de fin de bouche. On retrouve une grande complexité et la finale n'en finit pas!

6 Produits

Fiche technique

Types de vins
Champagne
Régions
Champagne
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques