Chinon Rouge "L'Huisserie" 2016 Domaine Philippe Alliet

18,33 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75 cl

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Vin issu de vignes de cabernet franc sur un sol de graviers riches. Les vendanges sont manuelles; au niveau de la vinification, les fermentations se font grâce aux levures indigènes; la cuvaison est de 3 semaines en cuve ciment et l'élevage de 18 mois en fûts de chêne.

Dégustation: nez intense sur les fruits rouges et noirs, les épices, la minéralité et les notes légèrment toastées. Bouche suave aux tanins très élégants; on retrouve beaucoup de fruits et la fin de bouche minérale amène de la fraîcheur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 15 ans sur une volaille, une viande rouge, un fromage...

3 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques