• Nouveau

Fiefs Vendéens Blanc "Les Clous" 2019 Domaine Saint Nicolas Thierry Michon

12,42 €

Couleur: blanc

Cépages: chenin blanc (70%) et chardonnay (30%)

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique

Quantité

 

De nombreuses références

 

Livraison offerte partout en France dès 350€ d'achat

 

Paiement en ligne 100% sécurisé

Vin blanc issu de vignes de chenin blanc et chardonnay âgées de 15 à 25 ans cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol de schistes ardoisiers gris bleu et d'argiles sableuses. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification se fait en foudres et en cuves et l'élevage pendant 6 mois en foudres Stockinger.

Dégustation: nez élégant sur la poire, les fruits secs et les notes iodées. Bouche fraîche et minérale; la finale offre de beaux amers et de la longueur. A déguster dans les 5 à 7 ans sur un poisson, des fruits de mer, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques