Vin de France "Y'a bon the canon" Domaine Anne et Jean-François Ganevat 2016

20,83 €

Couleur: rouge

Cépages: gamay (50%), geuche, petit béclan, grand béclan, seyve villard et portugais bleu (50%)

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

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Vin issu de vignes de gamay et de vieux cépages jurassiens cultivés selon les principes de la biodynamie. Le travail dans les vignes est énorme et le moins interventioniste possible en cave. Les vinifications sont douces et sans sulfites ajoutés; la mise en bouteille se fait sans collage ni filtration.

Dégustation: nez très fruité, sur des notes de cerise et d'épices. Bouche aérienne, elle aussi sur le fruit; une grande souplesse dans les tanins ainsi qu'une grande buvabilité. A déguster sur une viande rouge ou blanche, de la charcuterie...

9 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Jura
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques