Arbois Rouge "La Pépée" 2018 Domaine Les Bottes Rouges Jean Baptiste Menigoz

19,17 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% pinot noir

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique. Sans soufre ajouté.

Quantité

 

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Vin issu de vignes de pinot noir cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol argileux. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification se fait pour partie en barriques de 600 litres et pour l'autre en cuves; mise en bouteilles sans collage ni filtration et sans ajout de soufre.

Dégustation: nez très gourmand sur la cerise, la fraise, les épices et les notes légèrement végétales. Bouche souple aux tanins fins; beaucoup de fruit et de plaisir dans cette cuvée! A carafer 2 heures et à déguster dans les 5 ans sur de la charcuterie, un fromage, à l'apéritif...

9 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Jura
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques