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Arbois Rouge "DD" 2018 Domaine André et Mireille Tissot

21,67 €

Couleur: rouge

Cépages: trousseau (40%), poulsard (30%) et pinot noir (30%)

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique

Sans soufre ajouté

Quantité

 

De nombreuses références

 

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Vin rouge issu de vignes de trousseau, poulsard et pinot noir âgées d'une trentaine d'années cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argileux du Trias pour 50% et un terroir calcaire pour 50%. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage se font dans des vieux foudres.

Dégustation: nez intense sur les fruits rouges mûrs, les épices et les notes herbacées. Bouche onctueuse; les tanins sont soyeux. On retrouve beaucoup d'épices et cette cuvée offre une belle longueur. A carafer 2heures et à déguster dans les 6 à 8 ans sur une viande blanche, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Jura
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques