Meursault-Perrières 1er Cru 2016 Domaine Michel Bouzereau et Fils

90,00 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chardonnay

Contenance: 75 cl

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Vin blanc issu de vignes de chardonnay plantées en 1939, 1956 et 2005 et cultivées de façon respectueuse sur un sol argilo-calcaire très caillouteux (marne en décomposition). Les vendanges sont manuelles; l'élevage dure de 16 à 18 mois en fûts dont 30% sont neufs.

Dégustation: nez riche et complexe sur les fruits jaunes, les agrumes, les épices, les notes beurrées et grillées. Bouche ample, pleine, offrant une finale saline et beaucoup de minéralité. La longueur est impressionnante et l'on sent le grand potentiel de garde de cette cuvée. A carafer 2 heures et à déguster dans les 15 ans sur un homard, un poisson, une volaille en crème...

3 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Bourgogne
Issu de l'agriculture biologique
Non

Références spécifiques