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Quincy "Argos" 2016 Domaine Les Poëte Guillaume Sorbe

18,25 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% sauvignon blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

De nombreuses références

 

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Vin blanc issu de vignes de sauvignon blanc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un sol de sables et graves alluvionnaires. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes en fûts. L'élevage se fait lui aussi en fûts durant 12 à 18 mois.

Dégustation: nez frais et net sur les fruits blancs, les notes de fleurs blanches, le citron, le grillé et la minéralité. Bouche ample et complexe. Du volume en entrée de bouche puis une très belle tension saline sur la finale; très bel équilibre! A déguster dans les 6 à 8 ans sur un poisson, un fromage...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques