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Saint-Joseph Rouge "Un Autre Monde" 2019 Domaine Barou

15,00 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% syrah

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Quantité

 

De nombreuses références

 

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Vin rouge issu de vignes de syrah cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur des sols granitiques très altérés. La vendange est éraflée à 80% et les rendements d'environ 40hl/ha. l'élevage se fait pendant 12 mois en fûts de chêne dont 10% sont neufs.

Dégustation: nez élégant sur les fruits rouges et noirs, l'encens, la violette, le poivre et les notes mentholées. Bouche veloutée offrant une belle complexité; on retrouve le poivre, la cerise et les notes mentholées en finale ce qui apporte de la fraîcheur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans sur un plat épicé, une viande grillée...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Vallée du Rhône
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques