Saumur Blanc "Le Repenti" 2017 Domaine Thibault Stephan

18,33 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

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Vin issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de la biodynamie. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La vinification et l'élevage (de 12 mois) se font en fûts de 400 litres.

Dégustation: nez frais sur les fruits blancs, les agrumes et les notes légèrement fûmées et épicées. Bouche ronde rappelant l'aromatique du nez; la finale est longue et saline. A déguster dans les 5 à 7 ans sur un poisson, un fromage...

22 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques