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Saumur Blanc "Terres Blanches" 2018 Domaine de L'Enchentoir

10,75 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique.

Quantité

 

De nombreuses références

 

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Vin Blanc issu de vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de l'agriculture biologique sur un terroir calcaire. Les rendements se situent autour des 35 hl/ha. Au niveau de la vinification, la vendange est égrappée et pressée dans un pressoir pneumatique après une macération pelliculaire. La fermentation se déroule à basse température et le vin est élevé 6 mois sur lies fines avant d'être mis en bouteilles.

Dégustation: nez expressif sur les fruits blancs, les fruits exotiques ainsi que les notes de fleurs blanches. Bouche équilibrée entre le gras et l'acidité; on retrouve l'aromatique du nez ainsi que les agrumes. Cette cuvée offre une belle fraîcheur et un plaisir immédiat. A déguster dans les 5 à 7 ans sur un poisson, un fromage de chèvre, à l'apéritif...

24 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques