Saumur Champigny "Vue sur Loire" 2017 Domaine Bruno Dubois

19,17 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

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Vin issu de vignes de cabernet franc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. Pour cette cuvée il s'agit du ""coeur de presse""; l'élevage se fait lui en jarres.

Dégustation: nez dense et gourmand sur les fruits rouges et noirs, les épices et les notes crayeuses. Bouche onctueuse offrant une belle maturité et des tanins soyeux. Cette cuvée dispose d'une matière généreuse mais aussi d'une belle fraîcheur en fin de bouche et de longueur. A carafer 2 heures et à déguster dans les 10 ans (ou plus) sur une viande blanche ou rouge, un fromage...

4 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques