Vin de France Rouge "Picrochole" 2018 Domaine Claire et Florent Béjon (Saint-Germain-sur-Vienne)

14,08 €

Couleur: rouge

Cépage: 100% cabernet franc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

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Vin rouge issu de vignes de cabernet franc âgées d'environ 35 ans et cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir argilo-calcaire. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes en barriques. La mise en bouteilles se fait sans collage ni filtration.

Dégustation: nez dense sur les fruits rouges et noirs, les épices et les notes légèrement grillées. Bouche souple; belle structure tannique mais tanins soyeux. Cette cuvée offre une belle matière et beaucoup de gourmandise. A déguster dans les 5 à 7 ans sur une viande rouge ou blanche, un fromage...

21 Produits

Fiche technique

Types de vins
Rouge
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques