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Vin de France Blanc "Gilbourg" 2018 Domaine Benoit Courault

19,08 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Quantité

 

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Vin blanc issu de vignes de chenin blanc d'une quarantaine d'années cultivées selon les principes de la biodynamie sur des sols argilo-schisteux. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. L'élevage se fait en foudres et barriques pendant environ 10 mois.

Dégustation:  nez intense sur la pêche, les fruits jaunes, les agrumes, les notes d'amandes et la minéralité. Bouche ample rappelant l'aromatique du nez; la finale est longue et offre de jolis amers. A déguster dans les 10 ans sur un poisson, une volaille à la crème, à l'apéritif...

12 Produits

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques