Vin de France Blanc "Les Gruches" 2018 Domaine Claire et Florent Béjon

15,75 €

Couleur: blanc

Cépage: 100% chenin blanc

Contenance: 75 cl

Caractéristique: vin issu de l'agriculture biologique et biodynamique.

Sans sulfites ajoutés.

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Vin blanc issu de vieilles vignes de chenin blanc cultivées selon les principes de la biodynamie sur un terroir d'argiles à silex. Les vendanges sont manuelles et les fermentations se font grâce aux levures indigènes. La mise en bouteilles se fait sans collage ni filtration et sans ajout de soufre.

Dégustation:  nez intense sur les fruits blancs bien mûrs, les agrumes, les notes minérales et légèrement fumées. Bouche onctueuse offrant un bel équilibre entre gras et acidité. La finale minérale apporte longueur et fraîcheur. A déguster dans les 10 ans sur un poisson, à l'apéritif...

Fiche technique

Types de vins
Blanc
Régions
Val de Loire
Issu de l'agriculture biologique
Oui

Références spécifiques